ゆで卵のカナッペ
◎やまこー◎ @cook_40341228
ゆで卵をのせたカナッペです。
このレシピの生い立ち
『主婦の友』昭和23年6月号掲載のお弁当を参考にしました。当時のレシピには、トーストするのではなく“さっと両面をあぶる”と記載されています。国産のトースターが発売されたのは昭和25年のこと。この当時は直火で炙っていたのでしょう。
ゆで卵のカナッペ
ゆで卵をのせたカナッペです。
このレシピの生い立ち
『主婦の友』昭和23年6月号掲載のお弁当を参考にしました。当時のレシピには、トーストするのではなく“さっと両面をあぶる”と記載されています。国産のトースターが発売されたのは昭和25年のこと。この当時は直火で炙っていたのでしょう。
作り方
- 1
食パンは丸い抜き型で抜き、軽くトーストして片面にバターを塗り、ゆで卵の輪切りをのせる。
- 2
ゆで卵の輪切りをのせ、ピック等を刺す。
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