卵１つdeお手軽シフォンケーキ
ぐみちゃんクック @cook_40128205
卵1つでもシフォンケーキが作れる！
全卵使用なので卵黄が余ることなく、気軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
ひとり分のシフォンケーキを作りたくて。
卵１つdeお手軽シフォンケーキ
卵1つでもシフォンケーキが作れる！
全卵使用なので卵黄が余ることなく、気軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
ひとり分のシフォンケーキを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白を泡立て、途中砂糖を2,3回分けて加えながら混ぜ、しっかりツノが立つまで泡立てる。 -
- 2
別容器に卵黄と牛乳と油を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。 -
- 3
①のメレンゲの1/3量を②に加えてサックリ混ぜて、馴染んだら残りの①に戻し入れ、切る様に混ぜる。(泡を潰さない様に！)
- 4
型に生地を入れ、軽く落として空気を抜く。
竹串で真ん中に丸く線を入れる。 -
- 5
170℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。
焼けたらひっくり返した状態で冷ましたら出来上がり♡ -
- 6
型はセリアに売ってる12cm紙型を使いました。
-
コツ・ポイント
・メレンゲは潰さない様にサックリ混ぜる
・冷ますときはペットボトルに刺すとピッタリ！
・牛乳をミルクティーにして紅茶茶葉を混ぜ込んでも♪
つくれぽ
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