男の簡単おいしい☆ローストビーフ
ボノベル @cook_40269557
お湯で温めてお肉に熱を入れます。
じっくり待つだけで美味しいローストビーフが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
レシピ投稿100件目なので嬉しいです。
個人的にですが、あまり料理をしない男性におすすめしたいです。
作る楽しさは食べる喜びに勝るとも劣らないので、そんな瞬間に触れてもらえたら嬉しいです。
男の簡単おいしい☆ローストビーフ
お湯で温めてお肉に熱を入れます。
じっくり待つだけで美味しいローストビーフが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
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個人的にですが、あまり料理をしない男性におすすめしたいです。
作る楽しさは食べる喜びに勝るとも劣らないので、そんな瞬間に触れてもらえたら嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に塩コショウをよく揉みこんでから、☆も加えて揉みこみます。
-
- 2
中にお湯が入り込まないようにラップでぴっちりと巻きます。
2回に分けて計5重くらいで巻きました。 -
- 3
沸かしたお湯の中に沈めます。（火は止めます）
空気がぷくぷく漏れてくるかもですが、小さな気泡なら気にしないで大丈夫です。 -
- 4
保温鍋で50分くらい。
ない場合は鍋を2重にするか、お湯を1回入れ替えるなど保温状態を保てるようにして1時間ほど放置。 -
- 5
鍋からお肉を取り出し、ラップをはがします。
ラップの中にある肉汁はソースで使うので捨てないこと。 - 6
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、お肉の周囲をかるく焼きます。
- 7
お肉を取り出し休ませている間にソースを作ります。
- 8
フライパンの油はそのままに★を全て入れ火にかけます。
バターが溶けだして1分ほど煮詰めます。 - 9
お肉をカットして、ソースをかけてあげたら完成♪
コツ・ポイント
お肉の形や大きさによって保温の時間が多少違ってきますので、そこだけがポイントだと思います。
つくれぽ
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