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醤油麹・生姜炊き込みごはん
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醤油麹・生姜炊き込みごはん-レシピのメイン写真

醤油麹・生姜炊き込みごはん

きゃらめるはっぴ～
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865

さっぱり爽やか生姜たっぷり夏ご飯！
簡単にスイッチオンごはんで、夏に強くなりたい。
このレシピの生い立ち
とにかく、生姜が大好きな我が家です。

さっぱり爽やか生姜たっぷり夏ご飯！
簡単にスイッチオンごはんで、夏に強くなりたい。
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とにかく、生姜が大好きな我が家です。

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醤油麹・生姜炊き込みごはん

きゃらめるはっぴ～
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865

さっぱり爽やか生姜たっぷり夏ご飯！
簡単にスイッチオンごはんで、夏に強くなりたい。
このレシピの生い立ち
とにかく、生姜が大好きな我が家です。

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簡単にスイッチオンごはんで、夏に強くなりたい。
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材料

  1. お米 2合
  2. 醤油麹 大さじ1
  3. 甘酒 大さじ1
  4. 生姜 2片
  5. 油揚げ 1枚
  6. だし汁 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、だし汁、醤油麹、甘酒を入れる。生姜を千切り。油揚げは、縦半分に切り短冊切り。

  2. 2

    炊飯器に、全てを入れて、スイッチオン。炊き上がり蒸らして召し上がれ。

    • 醤油麹・生姜炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    ストウブ、ルクで炊く場合は、強火にかかけ、沸騰したら、弱火で１０分。火を消して10分ほど蒸らして出来上がり。

  4. 4

    生姜ごはんに、枝豆や三つ葉を散らしても美味しいです。

    • 醤油麹・生姜炊き込みごはん作り方4写真

コツ・ポイント

醤油麹と甘酒を使ったレシピですが、
醤油麹の代わりに醤油。甘酒の代わりに酒で、炊いてみてください。

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きゃらめるはっぴ～
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865
2020/08/09 08:56に公開
息子のお弁当を毎日作っています♪息子は　朝５時起床！6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり！の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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