しいたけはいしづきをとり5mmくらいにスライス。

しめじもいしづきをとり食べやすい大きさに手でほぐす。

まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。

全部ミックスしてお手持ちのフリーザーバックに入れ平らにして冷凍する。