海に行きたい(>_<)トロピカル寒天☆
ともち0325 @cook_40369604
中途半端にあまってる牛乳、ジュースをレインボーゼリーにしました☆あとでクラッシュするので全てが適当(笑)
このレシピの生い立ち
今年は海もプールもがまん…少しでもリゾート気分を味わって欲しい(>_<)と作りました♪
海に行きたい(>_<)トロピカル寒天☆
中途半端にあまってる牛乳、ジュースをレインボーゼリーにしました☆あとでクラッシュするので全てが適当(笑)
このレシピの生い立ち
今年は海もプールもがまん…少しでもリゾート気分を味わって欲しい(>_<)と作りました♪
作り方
- 1
◎が1色分の寒天パウダーとサイダーの分量です。
- 2
◎を火にかけて沸騰させ、火を止めたら、色素・ジュース・シロップ等を入れて味と色をつけます。
- 3
●も火にかけて沸騰させます。
これは牛乳寒天。 - 4
２、３をそれぞれ耐熱容器へ。
あと３つ耐熱容器を用意し、
青+黄色で緑
青+赤で紫
赤+黄色で橙
素早く混ぜます。 - 5
全部でこんな感じ。
最初は3色でいこうと思っていたので中間色はあまり量をつくりませんでした； -
- 6
あら熱をとり冷蔵庫へ。
- 7
こんなに入んないよ！って方。
寒天は結構すぐ固まってきますので、ある程度固まったらラップして器を重ねても大丈夫です！ - 8
あとでクラッシュするので、跡がつこうが凹もうがお構いなしです(笑)
-
- 9
すっかり冷え固まってクラッシュしたら盛り付け。
-
- 10
横から透け感を撮ろうとするとキッチンがつつぬけになったので冷蔵庫へ…
以外と写真撮る場所を選びます(；ω；) -
コツ・ポイント
味つけ、全くこだわりなしです；だいたい各大さじ２～３くらい甘いシロップやジュースをいれたかな…
とにかく盛りすぎだけ注意！上にいくほどつらくなります(笑)フルーツものせたい場合はほんとに抑えて抑えて！寒天固めにつくると盛り付けが楽かもです☆
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