くずし豆腐のせご飯

ぽむどてーる @cook_40037415
ご飯の支度が少しおっくうな時にオススメかんたんご飯です。手抜きじゃないよ、ちゃんと手がかかってます大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、実家の父が夏にはこうして食べていました。おなか空いたからなにか食べたい、でもガッツリは食べたくない・・・だけど旨味も味もしっかりついてて美味しいものが食べたいというワガママな時にぴったりです。
くずし豆腐のせご飯
ご飯の支度が少しおっくうな時にオススメかんたんご飯です。手抜きじゃないよ、ちゃんと手がかかってます大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、実家の父が夏にはこうして食べていました。おなか空いたからなにか食べたい、でもガッツリは食べたくない・・・だけど旨味も味もしっかりついてて美味しいものが食べたいというワガママな時にぴったりです。
作り方
- 1
ボウルに水を張り、豆腐を浮かべる。時間に余裕があればそのまま冷やして、直前に器にすくいあげる。
- 2
小鉢に豆腐と薬味をかっこよく盛り付けて、ご飯茶碗と共に食卓へ。
- 3
いただきますをしたら、小鉢の中の豆腐を崩す。箸でくずして薬味を混ぜる。
- 4
まんべんなく混ざったらご飯に乗せていただく。美味しい。
コツ・ポイント
●豆腐は、木綿・絹どちらでもお好きなほうで
●薬味はこの他にお好みのものを入れて楽しんでね!
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