作り方
- 1
2リットルの熱湯に塩を加えパスタをアルデンテに茹でる
茹で終えたらザルにあけて湯切り - 2
茹でるのに使った鍋にパスタを戻し
バター 明太子 白だしを加えて手早く混ぜて皿に盛る - 3
大葉と海苔を散らす
コツ・ポイント
パスタが熱いうちにバター 明太子 白だしを
混ぜて明太子が白くなる前にお皿に盛り付ける
パスタは多めの塩で茹でるのが基本!
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