パセリ大量消費!パセリのパスタ

異国の台所
異国の台所 @cook_40248042

簡単にできて非常においしいです。パセリをたくさん食べられます。子供も大好きです。大人には唐辛子でアクセントを。
このレシピの生い立ち
パセリが大量にあったので美味しくたくさん食べたくて。

パセリ大量消費!パセリのパスタ

簡単にできて非常においしいです。パセリをたくさん食べられます。子供も大好きです。大人には唐辛子でアクセントを。
このレシピの生い立ち
パセリが大量にあったので美味しくたくさん食べたくて。

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材料

2人分
  1. セリ たくさん
  2. オリーブオイル 多め
  3. ニンニク 好きなだけ
  4. 鷹の爪 好みで
  5. パスタ 160〜200g
  6. 鶏ガラスープ* 大さじ2
  7. (*無ければ醤油で風味付け) 適当
  8. 塩・こしょう 適当

作り方

  1. 1

    パセリはフードプロセッサーでみじん切りにする。

  2. 2

    多めのオリーブオイルでニンニクを炒める。大人用にはここで鷹の爪を入れても。

  3. 3

    パセリのみじん切りを加えてサッと炒める。

  4. 4

    茹でたパスタ(1人分ずつ)と鶏ガラスープ大1を入れて馴染ませる。(我が家では冷凍鶏ガラスープをひとかけら入れます。)

  5. 5

    (*鶏ガラスープがなければ醤油少々で風味付。)

  6. 6

    塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタをパセリと混ぜる時1人分ずつサッと調理すると美味しくできます。*鶏ガラスープ使わずお醤油だけでも美味しくできます。

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