子供味！ポテトサラダ
うめみづきんぐ @cook_40366367
こども達が大好きな具のみで作りました。
大人の味に対抗してみました。
このレシピの生い立ち
母としてはきゅうりと人参を入れたい……
けど結局避けられるのでこのスタイルになりました。
子供味！ポテトサラダ
こども達が大好きな具のみで作りました。
大人の味に対抗してみました。
このレシピの生い立ち
母としてはきゅうりと人参を入れたい……
けど結局避けられるのでこのスタイルになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でます。
- 2
コーンを入れます。
- 3
枝豆が凍ってるので、じゃがいもの茹で汁をかけて、解凍します（笑）
-
- 4
一度お湯切りをして、鍋に戻して火をかけます。
やや粉ふき芋風。 -
- 5
水分が飛んたら、じゃがいもを潰しながら粗熱を取ります。
ここで塩コショウもしてね。 - 6
粗熱が取れたら適当に切ったカニカマ、マヨネーズ、カンタン酢を入れて混ぜます。
-
- 7
器に盛り冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
暑いのでポテトの味濃いめです。
甘いコーンが丁度いい美味しさになります。
魚肉ソーセージや、ハムを入れても美味しいですが、この具がうちの定番になりました。
もちろん、コーン、枝豆は冷凍のじゃなくていいです！
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