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南高梅の天日干し
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南高梅の天日干し-レシピのメイン写真

南高梅の天日干し

いつも心に
いつも心に @cook_40068032

白梅で干して
蜂蜜漬けと、赤紫蘇漬けとかつお梅と分けてみました。
このレシピの生い立ち
南高梅は初めて干してみましたが、天気も良く、仕上がり良好です。

白梅で干して
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南高梅は初めて干してみましたが、天気も良く、仕上がり良好です。

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南高梅の天日干し

いつも心に
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白梅で干して
蜂蜜漬けと、赤紫蘇漬けとかつお梅と分けてみました。
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南高梅は初めて干してみましたが、天気も良く、仕上がり良好です。

白梅で干して
蜂蜜漬けと、赤紫蘇漬けとかつお梅と分けてみました。
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材料

  • 南高梅 2㌔
  • あら塩
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作り方

  1. 1

    塩漬けした南高梅を三日間天日干しをする

コツ・ポイント

完熟梅だったので、干したあとも良い香りがしています。

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いつも心に
いつも心に @cook_40068032
2020/08/08 15:17に公開
料理を楽しんでいます！
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