冷た〜いサラダパスタ
yukitakuママ @cook_40041257
暑い日は冷たい物にかぎる!
ニンニクで食欲増進!
お酢で体元気!
さっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた冷製パスタが美味しくて自分の舌を頼りに作ってみました。
冷た〜いサラダパスタ
暑い日は冷たい物にかぎる!
ニンニクで食欲増進!
お酢で体元気!
さっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた冷製パスタが美味しくて自分の舌を頼りに作ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸かしパスタを茹でる。指定の茹であげ時間より1分短くしてぐださい。
- 2
パスタを茹でている時間に野菜を切ります。レタスザク切り、キュウリ斜めスライス、トマト大きめのザク切り。
- 3
ソースを作ります。
- 4
フレンチドレッシングにすりおろしニンニク、コチュジャン、お酢、ツナを入れ混ぜ合わせる。ツナは汁ごと使います。
- 5
茹で上がったパスタを冷水で流し、氷水で、冷えひえにしめ、しっかりと水を切る。
- 6
パスタに軽く塩コショウをし、切った野菜、ソースを混ぜ合わせ出来上がり。
- 7
仕上げにブラックペッパーを散らします。
コツ・ポイント
パスタの水切りはしっかりと!ザルの中でギューッと押さえつけるように水を切ってください。余分な水分が無くなりソースの味を薄める事がなくなります。
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