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宮城産♡茄子ときゅうりの浅漬け♪
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宮城産♡茄子ときゅうりの浅漬け♪-レシピのメイン写真

宮城産♡茄子ときゅうりの浅漬け♪

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

採れたてのお野菜の美味しさはシンプルに！！味つけは味の素だけ！他に何もいりません
このレシピの生い立ち
母の実家から手作りのお野菜が届き、新鮮なのでシンプルに頂きたくて!(^^)!

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

採れたてのお野菜の美味しさはシンプルに！！味つけは味の素だけ！他に何もいりません
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母の実家から手作りのお野菜が届き、新鮮なのでシンプルに頂きたくて!(^^)!

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材料

2人分
  • 茄子 小１本
  • きゅうり 小１本
  • 大葉 ５枚
  • 味の素 たっぷり
  • 分量外 塩小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりと茄子は斜め薄切りにし、ボールに入れて塩をふりよく混ぜる

    • 宮城産♡茄子ときゅうりの浅漬け♪作り方1写真
  2. 2

    ５分位おいたら、水でさっと流して軽く水気を切る。
    味の素を、たっぷりかけたら完成です!(^^)!

    • 宮城産♡茄子ときゅうりの浅漬け♪作り方2写真
  3. 3

    今回は2に大葉を散らしてます！ミョウガでもとっても美味しく出来ますよ♡

    • 宮城産♡茄子ときゅうりの浅漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

塩はしっかり水で流して下さい！しょっぱくなってしまいます！白ゴマを散らしても美味しです♡

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290
2020/08/09 06:49に公開
旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！
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このレシピのキーワード

浅漬け なす 大葉 キュウリ

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