餃子のたれで簡単！冷やし豆乳坦々そうめん
大阪王将 @cook_40270362
お酢、ラー油、ごま油が入っている餃子のたれで簡単味付け！豆乳でお手軽坦々！冷やし餃子のトッピングも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
餃子のたれでさっぱりそうめんを食べたくて。餃子のたれだけで食べても美味しいけど、豆乳とごまで坦々風にしてもコクがあって美味しく出来ました♪
餃子のたれで簡単！冷やし豆乳坦々そうめん
お酢、ラー油、ごま油が入っている餃子のたれで簡単味付け！豆乳でお手軽坦々！冷やし餃子のトッピングも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
餃子のたれでさっぱりそうめんを食べたくて。餃子のたれだけで食べても美味しいけど、豆乳とごまで坦々風にしてもコクがあって美味しく出来ました♪
作り方
- 1
味付けは「大阪王将 餃子のたれ」を使います。
-
- 2
トッピングに「大阪王将 冷やし餃子」を使います。
-
- 3
味噌に豆乳を少しずつ加えて溶かします。きれいに溶けたら、すりごまと「大阪王将 餃子のたれ」を加えてよく混ぜます。
-
- 4
3は良く混ざったら、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 5
鍋に湯を沸かし、そうめんを裏面の通りに茹でます。
-
- 6
そうめんが柔らかくなったら、ざるにあけ、冷凍のままの「大阪王将 冷やし餃子」をのせて、約5分流水で冷やします。
-
- 7
器にそうめんを入れ、冷やし餃子をのせます。今回はトマト、大葉、みょうが、キムチものせました。
- 8
冷蔵庫で冷やした4のたれをかけて完成です。
コツ・ポイント
そうめんはざるにあけた後、ざるをボールに入れてから流水につけると、よく冷えます。
ごまが好きな方はすりごまを多めに、さっぱり食べたい方は餃子のたれを多めに入れると美味しいです。
冷やし餃子は解凍せず、そうめんと一緒に流水につけるだけ！
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yumin3535
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036969
