材料はこんな感じです。キャベツは芯を取ります

ニンニク生姜ネギはみじん切りにします。肉は食べやすい大きさに切ります。

キャベツはざっくり切ります。芯の近くの茎など、火の通りにくい部分は薄切りにします。

サラダ油大さじ３、ニンニクショウガネギみじん切りをフライパンに入れ、豆板醤を加えます。

強火で加熱し香りを出します。

肉を入れます。塩コショウします。コショウは強めに。

キャベツをのせ超強火で加熱します。キャベツの焦げた香りがしたら超強火のまま2分、鶏がらスープの素を大匙２を加えます

鍋をゆすり、
炒めヘラでかき混ぜ、醤油大さじ１と1/2を加え超強火のまま2分ほど炒めます。コショウも追加

ごま油を回しかけてかき混ぜて完成です。

こんな感じでタッパーに保存し、ごはんにのせて楽しめます。