昆布、鰹節、干しシイタケを水につけて冷蔵庫に入れたものに醤油と砂糖だけの麺つゆ。そうめんにもお料理にも！完全無添加。
このレシピの生い立ち
急にそうめんを食べる、となったとき、冷たいめんつゆを作るのは大変。あらかじめ作っておいた出汁を使ってすぐ作れるように考えてみました。暑い日にはなるべく火を使いたくないですし。