クッキーはジップロックなどに入れて細かく砕いてください。

砕いたクッキーと溶かしバターをへらなどで均等に混ぜ型に入れて冷蔵庫で冷やしてください。

ふるいにかけた薄力粉、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、クリームチーズをボウルで泡立て機で混ぜてください。

冷やしておいた型を取り出して３を流し込んでください

１７０℃に余熱しておいたオーブンで３５分～４０分焼いてください。
機械によって時間は調整してください

余熱を冷まして冷蔵庫で一晩冷やしてください。