パスタはたっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れアルデンテに茹でます。茹で汁は計量カップなどで少しすくって取っておく。

茹でたパスタはざるへ。ピーマンは種をとり細切りに。ベーコンも一口に切ります。ニンニクはみじんきりにしておきましょう。

フライパンにゴマ油をひきニンニクを炒めます。ピーマン、ぶなしめじ、ベーコンを炒めたら、パスタをフライパンに戻します。

大2位の茹で汁をかけて昆布だしで味をととのえ、わけぎをいれて混ぜ合わせたら出来上りです。