カレーなどスパイスの効いた料理の箸休めに良いと思います。このレシピの生い立ち料理雑誌に載っていたものを少しアレンジしました。
キュウリは綿棒で叩いて細長い乱切りか手でちぎる。塩をまぶし揉み込んで15分程おいて水気を絞る。
クミンパウダーを加えて和えて出来上がり。
特に無しです。
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