＜水漬けパスタの準備＞

①バットや大きめの容器、保存袋等にスパゲッティを入れ、水に浸し、2時間おく。

②調理直前にスパゲッティを取り出す。

たまねぎはうす切り、ピーマンは種を除いて細切りにする。ウインナーは5㎜幅になるよう斜めに切りそろえる。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火でたまねぎとウインナーを炒める。

たまねぎが透き通ってきたら、ピーマンと調味料を加えて炒める。

調味料と材料が馴染んできたら、水漬けパスタを加えて炒める（水分が足りない場合は水を加える）。

パスタが全体に透き通るまで炒めたら完成。皿に盛り付け、好みで粉チーズをかける。