ニンニクは薄切り、レンコンは薄いいちょう切り、ベーコンは幅1cm弱に切る。

茹でたお湯でパスタを茹でる。パスタは時間通り茹でる。

フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを炒め、香りが出たらベーコンを入れさらに炒める。

ベーコンから脂がしっかり出たらレンコンを加えさらに炒める。

醤油を入れ軽く炒め、フライパンの蓋をして火を弱火にし蒸し焼きにしてレンコンにしっかり火を通す。

パスタが茹で上がったら水を切りフライパンにいれ具材と混ぜ合わせてできあがり。