溶き卵を準備する。

作りすぎて余った肉じゃがを鍋に入れて中火で温める。

肉じゃがが沸騰したら鍋を弱火にして溶き卵を時計回り（or反時計回り）に回し入れる。

溶き卵に火が通ったら親子丼の完成！

番外編【肉じゃが】
じゃがいもと人参を乱切りにする。
蓮根と玉ねぎはスライスする。
こんにゃくは薄く一口サイズに切る。

冷凍庫にある豚コマ切れはあらかじめ電子レンジで解凍しとく。

サラダ油をひき強火で温めて、玉ねぎを炒める。次に豚コマ切れを炒める

豚コマ切れにある程度火が通ったら残りの野菜を入れて５分程炒める。

水を具が浸るぐらい入れて出汁を入れる。

５分後に☆の調味料を入れて10-20分煮込む。

味が薄いと思った場合→薄口を少し足す。
味が濃いと思った場合→酒か水を少し足す。

盛り付けをしたら完成！