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メインは肉じゃがリメイクコロッケ
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メインは肉じゃがリメイクコロッケ-レシピのメイン写真

メインは肉じゃがリメイクコロッケ

クックP665A6☆
クックP665A6☆ @cook_40325153

大量の肉じゃがのジャガイモが溶けてしまって捨てるのもったいないからリメイクにコロッケ作りました。
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テレビかクックパッドでリメイクしているのを見たのを思い出したので。

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クックP665A6☆
クックP665A6☆ @cook_40325153

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材料

2人分
  • ジャガイモ 大体6個
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 糸蒟蒻 きんぴら用 1袋
  • 豚肉 約100g
  • 小麦粉 適量
  • 卵 2個
  • パン粉 適量
  • イカエンガワ 小さいイカ4枚分
  • エンガワ炒めの調味料 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    肉じゃがコロッケ
    肉じゃがを楕円にし小麦粉、卵、パン粉を付けて焼く。肉じゃが水っぽかったのでジャガイモ追加しました。

  2. 2

    マカロニサラダ
    昨日多めに作っておいた物。

  3. 3

    キャベツとピーマンのベーコン炒め
    昨日多めに作っておいた物。

  4. 4

    隠れてますが、イカのエンガワ炒め
    刺身にするのにのけたエンガワを悩んだ挙句、エンツォンジャンで炒めました。

    • メインは肉じゃがリメイクコロッケ作り方4写真
  5. 5

    ミニトマト

コツ・ポイント

肉じゃがは、圧力鍋で作ったら溶けてしまい形がなくなってしまったので、破棄も勿体無い量でジャガイモをレンチンして混ぜて成形出来るくらいまでにして作りました。晩ご飯に作りましたが、余ったのでお弁当へ。手の平サイズ?が8個できました。

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クックP665A6☆
クックP665A6☆ @cook_40325153
2022/11/08 12:41に公開
閲覧して頂きありがとうございます😊毎日毎日お弁当作るの大変ですよね😓早く、自動でお弁当ができる機械が発明され安く売られる日を夢見て作ってます😆
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このレシピのキーワード

コロッケ 肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 卵 糸こんにゃく 小麦粉 玉ねぎ えんがわ

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