乾燥ひじきを水に浸け戻します。

人参は細切り、ちくわは輪切りに切っておきます。

フライパンにごま油を入れ、人参を軽く炒め、ひじき、ちくわ、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を加え全体にかき混ぜます。

火を弱めて、時々かき混ぜながら汁気が少なくなるまで煮ます。照りが出てきたら出来上がり♪

★2020/08/25
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