フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したところへ豚こまを入れ炒める。

湯を沸かし、もやしとオクラを茹でてザルにあげておく。

炒めて焼き色がつき火が通ったら、焼肉のたれを適量まわしかけ、炒めてからめる。

オクラをスライスする。

皿にもやしを敷き詰め、焼肉を盛り、オクラをトッピングする。