じゃがいもとたらこの醤油バターソース
グレぃ @cook_40303947
玉ねぎの甘みと醤油バターが香ばしい1品です♪
このレシピの生い立ち
たらこが沢山あったので何か出来ないかと冷蔵庫の中に残っていた材料で作りました！お酒のアテにもピッタリです★
じゃがいもとたらこの醤油バターソース
玉ねぎの甘みと醤油バターが香ばしい1品です♪
このレシピの生い立ち
たらこが沢山あったので何か出来ないかと冷蔵庫の中に残っていた材料で作りました！お酒のアテにもピッタリです★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄く輪切りにして塩水につけておく。
- 2
玉ねぎを薄く切って中火で飴色になるまで炒め(冷凍してからやると早く出来ます★)ボウルに上げておく。
- 3
食べやすいサイズに切ったえのきをほぐしながら炒め玉ねぎと一緒にボウルに入れる。
- 4
たらこをほぐし1腹分を③のボウルに入れ混ぜる。
- 5
じゃがいもを水から出しバター10gで両面に焼き目が付くまで焼いたら皿に盛る。
- 6
④の混ぜ合わせた材料をバター10gで炒めながら鶏ガラスープ、醤油を一回り入れじゃがいもにかける。
- 7
最後に残りのたらこをのせたら出来上がり★
コツ・ポイント
じゃがいもは薄めにすればする程カリカリで美味しいです！ホクホク感を味わいたい方は分厚く切ってレンジでチンしてから焼くと良いかと思います♪
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