糖質オフ！本場イタリア風カルボナーラ

Name: 糖質オフ！本場イタリア風カルボナーラ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 2袋; パンチェッタ(orベーコン) 60g; 卵 2個; 粉チーズ 大さじ3; ブラックペッパー 適量

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

パスタの代わりにしらたきで糖質オフ！
生クリームや牛乳を使わない本場イタリアのレシピで作ってみました。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
鈴木沙織で検索してくださいね^ ^

糖質オフ！本場イタリア風カルボナーラ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

しらたき 2袋
パンチェッタ(orベーコン) 60g
卵 2個
粉チーズ大さじ3
ブラックペッパー適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

卵は粉チーズと混ぜ合わせておく。
白滝は沸騰したお湯で1分ほど茹でてざるにあげ、水気を切る。
2

パンチェッタは細切りにして、フライパンでカリカリになるまでじっくり炒め、更に白滝を加えて水分が飛ぶまでしっかり炒める。
3

卵液のボウルに2を入れて、余熱でとろみがつくまでよく混ぜる。
器に盛り、ブラックペッパーと粉チーズ(分量外)をふる。
4

319.4kcal/人
たんぱく質　20.3g
脂質　23.8g
糖質　0.8g
食物繊維　5.2g
食塩　1.7g

コツ・ポイント

しらたきはよ〜く炒めて水気を飛ばすと美味しくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2020/08/13 05:37に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

カルボナーラベーコン白滝卵パンチェッタ

似たレシピ

その他のレシピ