玉葱は薄切り、青唐辛子は小さく刻みます。ソーセージを小さく切ります。

じゃがいもは細切りにして水に晒します。

チヂミ粉を水で溶き、具材全てと塩胡椒も入れてしっかり混ぜます。

ごま油を引いて裏表に焦げ目が着くまで弱火で焼きます。