タラ、玉ねぎ、しめじ、酒、醤油、胡椒、（レモン汁）をアルミホイルの上に乗せます。

乗せたら隙間がないようにアルミホイルを閉めてフライパンに乗せます。
水を少しフライパンに張ると火が通りやすいです。

中火で15分熱したら、弱火で5分熱して完成。
出来上がりは開けてからのお楽しみ。