タンドリーサーモン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】スパイスの香りで塩分控えめでも味わいしっかり（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 20分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・251kcal
たんぱく質・・20.2g
脂質・・・・12.1g
炭水化物・・14.2g
（糖質）・-g
食塩相当量（塩分）・・1.1g
タンドリーサーモン
【ヘルシーコープレシピ】スパイスの香りで塩分控えめでも味わいしっかり（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 20分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・251kcal
たんぱく質・・20.2g
脂質・・・・12.1g
炭水化物・・14.2g
（糖質）・-g
食塩相当量（塩分）・・1.1g
作り方
- 1
鮭は、よく混ぜ合わせたAに漬け込み、10分以上置く。パプリカはひと口大の乱切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、①の鮭を漬け汁を軽くふき取って皮目から入れ、焦げ目が付くまで焼く。
- 3
裏返し、パプリカを入れてふたをして5分程度焼く。（パプリカは様子を見て焦げるようなら裏返す。）
- 4
器に③を盛り、お好みでベビーリーフを添える。
コツ・ポイント
鮭に含まれるたんぱく質、ビタミンD、アスタキサンチンなどの栄養素も摂取できます。
たんぱく質と一緒にとりたい、ビタミンB6もにんにくから摂取できます。
香味野菜やカレー粉をきかせることで、塩分控えめでも満足感のある味わいに仕上がります。
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