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基本の茄子の肉みそチーズ焼き
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基本の茄子の肉みそチーズ焼き-レシピのメイン写真

基本の茄子の肉みそチーズ焼き

atomoon
atomoon @cook_40367185

簡単にできて茄子を大量消費できます。分量は適当で大丈夫。こんなもん。
#茄子#チーズ#肉みそ#ひき肉

このレシピの生い立ち
茄子を買いすぎて、消費するために作りました。
私は大豆ミートで作ってます。

簡単にできて茄子を大量消費できます。分量は適当で大丈夫。こんなもん。
#茄子#チーズ#肉みそ#ひき肉

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茄子を買いすぎて、消費するために作りました。
私は大豆ミートで作ってます。

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基本の茄子の肉みそチーズ焼き

atomoon
atomoon @cook_40367185

簡単にできて茄子を大量消費できます。分量は適当で大丈夫。こんなもん。
#茄子#チーズ#肉みそ#ひき肉

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茄子を買いすぎて、消費するために作りました。
私は大豆ミートで作ってます。

簡単にできて茄子を大量消費できます。分量は適当で大丈夫。こんなもん。
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私は大豆ミートで作ってます。

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材料

2人分
  1. ひき肉や大豆ミート 200g
  2. 茄子 2〜3本
  3. チーズ 適量
  4. ★
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. 味噌 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 水 150cc
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作り方

  1. 1

    フライパンでひき肉を色がかわるまで炒める。

  2. 2

    1に★をいれ、ボテッとするまで?茄子に乗せても落ちなそうな感じまで汁をとばす。

  3. 3

    茄子を半分に切ってラップ巻いてレンチン3分。

  4. 4

    3に2を上手いこと乗せ、チーズとかお好みでのせ、トースターで3分。茄子の大きさやチーズの量でこれは調整。

  5. 5

    お好みでなんかトッピングしてもOK。
    たとえば七味とか、醤油とか。

コツ・ポイント

焦げないようにね。

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atomoon
atomoon @cook_40367185
2022/10/27 11:29に公開
うちには計量スプーンも、軽量カップも、はかりもありません。感覚で作れる基本のレシピを紹介します。
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