食材です。

調味料です。

茄子､ブロッコリー､ブロッコリーの茎を食べやすい大きさに切ります。

それぞれの調味料をあわせて作ります。

挽肉を塩こしょうで下ごしらえします。

フライパンに油を引いて挽肉を炒めますあまり長く焼くと肉が固くなってしまいます、柔らかいお肉がお好みの方はご注意ください。

茄子とブロッコリーの茎を先に炒めます。

茄子がしんなりしてきたら、ブロッコリーの房を投入します。
ここはある程度しっかり炒めて下さい。

全体が色ついてきたら、(4)の調味料を投入します、作った調味料が全体に行き渡って軽く炒めたら完成です。