先にてんさい糖と水を鍋に入れ溶かす。

鍋に入っているてんさい糖が液体化し、色が変わる手前くらいではちみつを入れる。

きつね色になる手前で火を止める。

火を止めた後、レモン汁と生姜チューブを入れ混ぜる。

粗熱を取り消毒済みの瓶の中にシロップを入れ保存する。