豆腐のきのこあんかけ
お好みのきのこで、あったか飯
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりのあったかスープ。
豆腐を入れた後は、弱火で加熱。
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豆腐を入れた後は、弱火で加熱。
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豆腐を入れた後は、弱火で加熱。
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きのこたっぷりのあったかスープ。
豆腐を入れた後は、弱火で加熱。
★を合わせて水溶き片栗粉を作る。
きのこ類は、石づきを切り、小房に分けておく。えのきは、3等分に切る。
鍋に②きのこ、☆を入れて煮る。きのこが煮えたら、豆腐を入れて弱火で煮る。
最後に、①の水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛り付け、おろし生姜を添える。
【一人分野菜量】90g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)
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