鶏肉とカシューナッツの炒め物

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

簡単中華炒め
このレシピの生い立ち
カシューナッツの代わりに茹で落花生で作ってみました^_^

鶏肉とカシューナッツの炒め物

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カシューナッツの代わりに茹で落花生で作ってみました^_^
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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. ネギ 1本
  3. ピーマン 3個
  4. カシューナッツ 100g
  5. おろしニンニク 小さじ1/2
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、ニンニクを熱し、鶏肉を炒める

  2. 2

    酒、大さじ1を加えふたをして蒸し焼きにして、半分くらい火が通ったらネギ、ピーマンを加えてさらに炒める

  3. 3

    合わせておいた調味料を入れ、全体に絡めてカシューナッツも加えてトロッとなってきたら仕上げにごま油を回しかけ出来上がり
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