イカの塩辛とヨーグルトの甘辛豚チーズ丼

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

電子レンジでお手軽に作れる丼です。
イカ塩辛、ヨーグルトが、意外に合う一品です。
このレシピの生い立ち
ランチ用に作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. イカの塩辛　※ 大さじ1
  3. プレーンヨーグルト　※ 小さじ4
  4. 豆板醤　※ 小さじ1/2
  5. コチュジャン　※ 小さじ1
  6. 粗挽き胡椒　※ 少々（小さじ1/8程度）
  7. ごはん 丼2杯（500g）
  8. とろけるスライスチーズ 2枚
  9. 青のり 少々（小さじ1/2程度）

作り方

  1. 1

    豚ひき肉を耐熱ボウル等に入れ、ラップをして2分加熱する。

  2. 2

    タレの調味料※を混ぜる。

  3. 3

    電子レンジからひき肉を出し、お肉をほぐし、タレを入れまぜる。

    ラップをしないで、600Ｗのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    ごはんを丼によそい、手順3の豚ととろけるチーズをのせ、青のりをそえたら、完成♪

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レシピ作者

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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