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野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」
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野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」-レシピのメイン写真

野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」

信子さん
信子さん @cook_40042883

既製品の焼うどん、便利ですが、野菜の用意がとても面倒。今は「炒め野菜」セットがあるので、それを別ゆでして添えて食べます。
このレシピの生い立ち
最近便利だなrと思っているのが、このミックス野菜。時短に助かります。
ゆでると独立した感じで食べやすい。
冷蔵庫で案外長もちします。醤油、マヨネーズ、合うものは多いです。

既製品の焼うどん、便利ですが、野菜の用意がとても面倒。今は「炒め野菜」セットがあるので、それを別ゆでして添えて食べます。
このレシピの生い立ち
最近便利だなrと思っているのが、このミックス野菜。時短に助かります。
ゆでると独立した感じで食べやすい。
冷蔵庫で案外長もちします。醤油、マヨネーズ、合うものは多いです。

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野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」

信子さん
信子さん @cook_40042883

既製品の焼うどん、便利ですが、野菜の用意がとても面倒。今は「炒め野菜」セットがあるので、それを別ゆでして添えて食べます。
このレシピの生い立ち
最近便利だなrと思っているのが、このミックス野菜。時短に助かります。
ゆでると独立した感じで食べやすい。
冷蔵庫で案外長もちします。醤油、マヨネーズ、合うものは多いです。

既製品の焼うどん、便利ですが、野菜の用意がとても面倒。今は「炒め野菜」セットがあるので、それを別ゆでして添えて食べます。
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最近便利だなrと思っているのが、このミックス野菜。時短に助かります。
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冷蔵庫で案外長もちします。醤油、マヨネーズ、合うものは多いです。

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材料

2人分
  • 焼うどんセット 2人用1袋
  • ハム、または豚小間など ハムにして5枚ぐらい。大雑把に
  • おかか あれば2パックぐらい、なくてもOK
  • 野菜セット 150グラムぐらい、大雑把に
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    最初に、野菜をゆでて、冷ましておきます。量は自由です。

    • 野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」作り方1写真
  2. 2

    こういう焼うどんを使いました。

    • 野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」作り方2写真
  3. 3

    ハムなどの肉類をこれぐらいに切ります。

    • 野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」作り方3写真
  4. 4

    サラダオイルを熱して、うどんを炒め、肉類を混ぜます。

    • 野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、ついている、たれをからめ、おかかを加えてなじませます。

    • 野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」作り方5写真
  6. 6

    大きな皿に盛って、野菜をそばにおきます。これ以上に味つけは、食卓で、各自です。

    • 野菜別添え、ないよりましの「焼うどん」作り方6写真

コツ・ポイント

焼きそばでも、焼うどんでも、野菜をそろえるのが面倒です。割り切ってミックス野菜を使います。これは買っておくと便利です。ゆでておくと、食卓で好きな調味料で別な1品にもなります。大皿に盛って好きに食べます。炒めるときに混ぜると同じ味になるので。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2022/10/26 08:19に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

焼きうどん ハム 豚こま

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