じゃがいもは薄切りしてしばらく水にさらす。水気を切り耐熱ボウルに入れてレンチンして茹でる。

1が熱い内にマーガリン､塩を入れよく混ぜ合わせる。

ココット皿、グラタン皿等の内側にマーガリンを薄く塗る。2､スライスチーズ､2､スライスチーズの順番で皿に入れる。