米粉でチョコチップスコーン

Name: 米粉でチョコチップスコーン
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 200g; 薄力粉 50g; 砂糖 50g; ベーキングパウダー 4g(小さじ1); バター 50g; 牛乳 50cc; 卵 1個; 板チョコ 1枚

湖と冬の子のママ @cook_40145720

チョコチップスコーンが好きな娘のために考案しました！米粉のおかげか腹持ちもいいらしく、程よい甘さで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いろいろなスコーンのレシピを見ましたが、覚えづらかったので自分なりの配合で焼いたら美味しく出来ました♡

米粉でチョコチップスコーン

湖と冬の子のママ @cook_40145720

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材料

8個分

米粉 200g
薄力粉 50g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
バター 50g
牛乳 50cc
卵 1個
板チョコ 1枚

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作り方

1

ボールに米粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れさいばしなどでかき混ぜます。
2

適当に四角く切ったバターを入れ手でモミモミしながら混ぜ合わせます。
3

溶き卵、牛乳を加えたら手でこねて、こねて、こねて、こねて、こねまくってボールの中でまとめてください。
4
バキバキに割った板チョコをこね合わせ、クッキングシートの上で丸く平たく形を作ります。
5
包丁で８頭分したら、感覚を空けて170℃で２０分下段で焼いたら完成！

コツ・ポイント

基本、自分が覚えやすい分量で作ってます笑
コツと言うコツはありません、混ぜるのみです(^^)

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つくれぽ

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湖と冬の子のママ @cook_40145720

2022/11/13 10:51に公開

３児のシンママしてます☆彡将来子ども達が大きくなって、ママの味が食べたいと思ってくれた時の為にレシピを記録してます。滅多に使わない調味料は買いません。基本うちにある調味料（醤油、味噌、料理酒、みりん風調味料、塩コショー、砂糖、顆粒かつおだしetc）で作ります。買い物はほぼ業スーで済ませてます♡

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