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豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め
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豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

味噌風味の青椒肉絲みたいで美味しい☆豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

味噌風味の青椒肉絲みたいで美味しい☆豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒めです☆
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豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

2人前
  • 豚ロース肉 300g
  • ピーマン 4個
  • 細切りたけのこ 100g
  • 塩胡椒 少々
  • ●味噌 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●おろしニンニク 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の合わせ調味料を用意します。

    • 豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は麺棒で叩いて、薄く伸ばし、細切りにし、塩胡椒をかけ、片栗粉をまぶします。

    • 豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、2を入れ、よく炒めます。

    • 豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    3に水気を切った細切りたけのこ、細切りにしたピーマンを加え、サッと炒めます。

    • 豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    4に1を加え、強火でサッと炒めます。

    • 豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

    • 豚肉とピーマンとたけのこの味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

短時間でサッと炒める事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/11/01 11:00に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 豚ロース 味噌

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