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ジューシー鶏むね唐揚げ
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ジューシー鶏むね唐揚げ-レシピのメイン写真

ジューシー鶏むね唐揚げ

たいがちん
たいがちん @cook_40153383

ジューシー鶏むね唐揚げ
このレシピの生い立ち
鶏むねをどうしたら美味しく子どもたちに食べてもらえるか塩水につける事を考えました

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材料

4人
  • 鶏むね 500g
  • 生姜 ひとかけ
  • ニンニク ひとかけ
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ5
  • ︎☺︎塩 小さじ1
  • ☺︎水 50cc
  • 波里お米の粉お料理自慢薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むねを一口大に切り、☺︎を合わせた袋に入れる。
    1時間から一晩

  2. 2

    ☺︎の袋から出し、醤油などの下味を付ける
    1時間ほど冷蔵庫に入れる

  3. 3

    米粉をたっぷり付けて180℃でカラッと揚げる

コツ・ポイント

米粉たっぷりが美味しいです
IHなら190℃が良いかもしれません

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たいがちん
たいがちん @cook_40153383
2022/10/29 09:46に公開

このレシピのキーワード

から揚げ にんにく 薄力粉 酒 しょうが 鶏胸肉 米

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