すき焼きのタレで車麩と大根としめじの煮物
パイナップルヒル @cook_40303844
とってもヘルシーだけど「茶色いおかず」はやっぱり美味しい！
しかも煮込まないで簡単に出来ちゃう煮物なんです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレを使うと時短簡単な上間違いなく美味しいと思うので♪
すき焼きのタレで車麩と大根としめじの煮物
とってもヘルシーだけど「茶色いおかず」はやっぱり美味しい！
しかも煮込まないで簡単に出来ちゃう煮物なんです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレを使うと時短簡単な上間違いなく美味しいと思うので♪
アプリでひらく作り方
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材料はこちらです
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- 2
車麩を水かぬるま湯に浸し柔らかくなったら手で挟んで軽く抑えてから4等分に切り分けます
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大根は四つ割りにしてから薄めの乱切りにします
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- 4
大根を耐熱皿に入れ軽くラップをかけ600Wのレンジで2〜3分加熱します
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- 5
しめじはざっくり分けておきます
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- 6
大きめのフライパンにすき焼きのタレ50ccと水100ccを入れ車麩と大根としめじを重ならないように入れます
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- 7
蓋をして火をつけ煮立ったら火を弱めて2分ほど煮ます
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- 8
全体を裏返してさらに2分ほど煮て火を止め冷めるまで放置して味を染み込ませて完成です
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コツ・ポイント
車麩はぬるま湯の方が早く柔らかくなります（5〜10分）
しめじだけでなく舞茸、椎茸、エリンギ、エノキなどいろんなキノコを入れてもいいですね♪
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