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米粉とさつまいものクッキー
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米粉とさつまいものクッキー-レシピのメイン写真

米粉とさつまいものクッキー

alyssavege
alyssavege @cook_40134971

さつまいもと米粉で作った簡単クッキー
このレシピの生い立ち
米粉でさっくりしたクッキーを作りたかったのと、芋掘りのサツマイモ消費しました。

さつまいもと米粉で作った簡単クッキー
このレシピの生い立ち
米粉でさっくりしたクッキーを作りたかったのと、芋掘りのサツマイモ消費しました。

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米粉とさつまいものクッキー

alyssavege
alyssavege @cook_40134971

さつまいもと米粉で作った簡単クッキー
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米粉でさっくりしたクッキーを作りたかったのと、芋掘りのサツマイモ消費しました。

さつまいもと米粉で作った簡単クッキー
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米粉でさっくりしたクッキーを作りたかったのと、芋掘りのサツマイモ消費しました。

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材料

  • 米粉 50g
  • サツマイモ 50g
  • 砂糖 20g
  • オリーブオイル 15g
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸す

  2. 2

    さつまいもを潰して、米粉と砂糖と混ぜる

  3. 3

    オリーブオイルも入れて、混ぜる

  4. 4

    生地がまとまったら、1cmほどは厚みに伸ばして好きな大きさにカットする
    写真は、フルーツミックスをトッピングしてます。

  5. 5

    180度のオーブンで18分焼成

コツ・ポイント

ざっくり混ぜて、オイルで仕上げる

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alyssavege
alyssavege @cook_40134971
2022/10/30 13:57に公開
アラフィフ主婦小学生の娘と息子チワワと暮らしています。息子が生まれる前まで基本ベジタリアンでしてが息子が超絶肉食で今は雑食です。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 さつま芋

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