葱大根チーズ入り米粉のお好み焼

くネコまろす @cook_40061423
葱大根たっぷり・チーズもトロリまろやか・カリッとモチモチ食感良くこんがりと米粉のお好み焼にしました♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ
このレシピの生い立ち
波里・サクッと仕上がるお米の粉・お料理自慢の薄力粉で、手軽に米粉のお好み焼にしました♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ★☆ミ★☆ミ
葱大根チーズ入り米粉のお好み焼
葱大根たっぷり・チーズもトロリまろやか・カリッとモチモチ食感良くこんがりと米粉のお好み焼にしました♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ
このレシピの生い立ち
波里・サクッと仕上がるお米の粉・お料理自慢の薄力粉で、手軽に米粉のお好み焼にしました♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ★☆ミ★☆ミ
作り方
- 1
葱は斜め切りし細切りにすり。大根はピーラーで薄く剥き、長さ3センチ位の細切りにすり。半分はすりおろす。
- 2
ボウルに卵と水を入れ溶く、米粉を入れ良く混ぜ合わせる。チーズは手で千切る。
- 3
切った葱と大根・大根おろし・千切ったチーズを入れ良く混ぜ合わせる。
- 4
フライパンを温め、マヨネーズを入れ溶かし、米粉液を入れ両面をこんがりと焼く。
- 5
皿に盛り付け、鰹節・マヨネーズをかける。お好みでポン酢・醤油・ウスターソース等々で頂く。
コツ・ポイント
マヨネーズを油代わりに使います。水の量も様子を見て調節してください。
チーズはお好みで普通のチーズや固形物を切って混ぜても良いです。
大根はピーラーで薄く剥くと簡単です。
お好みでポン酢や醤油やウスターソース等で頂いて下さい。
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