ささみを茹でる
またはふんわりラップで2〜3分加熱
（酒を振る）

ほぐす

トマト一個はすりおろし
もう一個は1センチ角に切る

ボウルにめんつゆを入れ
トマト両方を加える

そうめんを茹でたら冷水でもみ洗いして
しそ、万ねぎ、みょうがを切って
ささみと一緒に乗せる
トマトつゆをそえる