チューブワサビを本わさびにする方法
itasan18 @cook_40346932
辛すぎるチューブわさびを限りなく本物の山葵に近づける方法です。
このレシピの生い立ち
美味しいお刺身にチューブわさびだとどうしても辛さが効きすぎるのでどうにかならないかと思案した末に考案しました。ほどよい辛さになり、甘みもプラスされてかなり本ワサビに近づきました。
チューブワサビを本わさびにする方法
辛すぎるチューブわさびを限りなく本物の山葵に近づける方法です。
このレシピの生い立ち
美味しいお刺身にチューブわさびだとどうしても辛さが効きすぎるのでどうにかならないかと思案した末に考案しました。ほどよい辛さになり、甘みもプラスされてかなり本ワサビに近づきました。
作り方
- 1
小さめの混ぜやすい器に、チューブわさびを大さじ１入れる。
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- 2
大根おろしの水気を軽く絞った物を入れる。
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- 3
よく混ぜ合わせる。大根の水分や配合はお好みで調節して下さい。合わせてから長時間保存すると辛味が弱くなります。
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コツ・ポイント
大根の水分や配合はお好みで調節して下さい。合わせてから長時間保存すると辛味が弱くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048451
