チューブワサビを本わさびにする方法

Name: チューブワサビを本わさびにする方法
Cuisine: 日本語
Ingredients: チューブわさび 大さじ１; 大根おろし 大さじ２

辛すぎるチューブわさびを限りなく本物の山葵に近づける方法です。
このレシピの生い立ち
美味しいお刺身にチューブわさびだとどうしても辛さが効きすぎるのでどうにかならないかと思案した末に考案しました。ほどよい辛さになり、甘みもプラスされてかなり本ワサビに近づきました。

チューブワサビを本わさびにする方法

itasan18 @cook_40346932

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

材料
チューブわさび大さじ１
大根おろし大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1
小さめの混ぜやすい器に、チューブわさびを大さじ１入れる。
2
大根おろしの水気を軽く絞った物を入れる。
3
よく混ぜ合わせる。大根の水分や配合はお好みで調節して下さい。合わせてから長時間保存すると辛味が弱くなります。

コツ・ポイント

大根の水分や配合はお好みで調節して下さい。合わせてから長時間保存すると辛味が弱くなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

itasan18 @cook_40346932

2020/08/20 07:55に公開

名古屋での和食専門の出張個人レッスンをしています。脱レシピ（レシピに頼らない）・無添加食事をめざし、魚のおろし方、出汁の引き方等和食の基本から食材の基礎知識まですべて教えます。そして大事なのが加工食品の選び方。今や添加物大国の日本ですから食品添加物が入ってない物を探すほうが困難な状況です。体のことを考えたら絶対必要な知識です。https://www.youtube.com/＠itasan18

似たレシピ

その他のレシピ