ニラの香りと卵の優しい味が絶妙。簡単にできて、大人も子どもも嬉しい、ほっこり体が温まるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
主人から、子供の頃に食べていたというお味噌汁を聞いて、再現して作っています。結婚前に亡くなり会ったことのない主人の母。懐かしい味に少しでも近づけているかな、と思いつつ、我が家の子ども達も喜ぶようにシャキシャキもやしでアレンジしました(^^)