黄にらのソーセージ炒め

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黄にらのうまみとソーセージが絶妙
このレシピの生い立ち
道の駅で黄にらを発見!時期がきました。傷みやすいので、冷蔵庫にあるソーセージで早速調理

黄にらのソーセージ炒め

黄にらのうまみとソーセージが絶妙
このレシピの生い立ち
道の駅で黄にらを発見!時期がきました。傷みやすいので、冷蔵庫にあるソーセージで早速調理

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材料

  1. 黄にら(4㎝カット) 80g
  2. ソーセージ(4っわり) 4本
  3. 炒め油 小さじ2
  4. 適量
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    4つ割にしたソーセージを炒め油で炒め、火が通ったら

  2. 2

    火を落とし、予熱でにらを炒め、塩と胡椒でお好みの味付けにして

  3. 3

    器に盛り完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

黄にらの風味とうま味を、味合うため、味付けは塩と胡椒だけにしました。(IHヒーターなので余熱のみで)

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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