簡単ヘルシー！トマトときくらげの卵炒め

Name: 簡単ヘルシー！トマトときくらげの卵炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; ミニトマト(普通のトマトでもok) 8個; きくらげ(乾燥) 大さじ1; ごま油 小さじ1×2; オイスターソース 小さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 塩こしょう 適量

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

あっという間にできる簡単副菜！
トマトの甘みが美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
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簡単ヘルシー！トマトときくらげの卵炒め

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

卵 2個
ミニトマト(普通のトマトでもok) 8個
きくらげ(乾燥) 大さじ1
ごま油小さじ1×2
オイスターソース小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩こしょう適量

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作り方

1

ミニトマトは半分に切る。
きくらげは水で戻して水気を切っておく。
卵は鶏がらスープの素を加えて溶いておく。
2

フライパンにごま油小さじ1を熱して卵を加え、強火で空気を含ませるように大きくかき混ぜて、半熟状態になったら取り出す。
3

2のフライパンにごま油小さじ1を加え、ミニトマト・きくらげを入れて炒め、卵とオイスターソースを加えてさっと混ぜる。
4

151.3kcal/人
たんぱく質　7.2g
脂質　10.5g
糖質　3.6g
食物繊維　3.4g
食塩　0.4g

コツ・ポイント

今回はミニトマトを使用しましたが、普通のトマトでもOKです。
長ネギの薄切りを加えても美味しくいただけます。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2021/04/04 00:55に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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