かに蒲鉾で、かに玉風にも(﹡ˆ﹀ˆ﹡)このレシピの生い立ち毎日の料理をシンプルに楽しみたくて！
卵をよくかき混ぜ、干しエビ 刻み白ネギ 塩を入れ、白身と黄身をよく混ぜ合わせる
中華鍋などにごま油を引き、卵液を半熟になったら、何度か流し入れ 表裏返しながら焼く
卵焼きを器に移し 空いた鍋に少量のみりん 酢 醤油を入れ、沸かし
片栗粉などでとろみをつけたら、卵焼きの上から回しかける
あれば紅しょうがをON
卵焼きは中半熟外カリッと焦げ目がつくぐらいが好みです！
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